おいしい焼き方

美味しいタウポビーフ”ステーキ”の焼き方

①表面に薄く塩をする。(お好みで胡椒)

②脂がある部位は、脂から焼き目を付ける。

③両面に焼き目を付ける。

④蓋や、アルミホイルでつつみ、火から外して数分肉を休ませる。

※要注意ポイント‼

・脂の少ない部位は薄くオイルをひくこと!

・調理時間はおおよそ、、、

厚さ1㎝・・・合計約5分
厚さ2㎝・・・合計約10分
厚さ3cm・・・合計約15分

・火を入れすぎると、水分が出て硬くなりやすいです!

⑤完成‼ ちょうど良い赤い色に‼

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